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活動報告／2025年12月「食について語る！IBS交流会」～患者さん・専門家・食品開発者、みんなでつながる場～

  • ibsplaceinfo
  • 2 日前
  • 読了時間: 3分

低FODMAP食の商品を提供する食品メーカーの皆様と、当事者会が合同で交流会を開催しました。

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＜1. 活動の背景と目的＞

IBS（過敏性腸症候群）など腸の不調に悩んでいる方、専門家、そして腸の不調の方を支援する食品メーカーが集まり、気軽に語り合い、つながることができる交流の場。

日頃の悩みや食事の工夫、食品の選び方などについて情報交換のために開催しました。


＜2. 活動の規模や参加者数＞

参加　24名

登壇　3名

運営　2名

■低FODMAP食についてのアンケート結果

現在も実践している　24％

実際に試したことがある　30％

知っているが試したことはない　24％

名前は聞いたことがあるが詳しくは知らない　15%

知らない（初めて聞いた）　6％

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＜3. 活動内容＞

【日時】2025年12月6日（土）
【時間】20時00分～21時30分
【参加費】無料
【場所】オンライン

【登壇者】
株式会社グッテ　米国登録栄養士　宮﨑 拓郎
永和ホールディングス株式会社　池田大輔
株式会社SUNAO製薬　廣澤 直也　

【主催】株式会社SUNAO製薬


【トークテーマ】

・食事療法の体験談

・これを食べると安心／これだけは避ける食事

・簡単にできる・お腹にやさしい料理


＜4. 活動の成果＞

オンラインイベント中にチャットにてたくさんのコメントや質問をいただくことが出来ました！

テーマ別に話すタイミングで、コメントや質問をたくさんいただき、都度回答させていただきました。


・友人との食事の際、共に小麦粉製品を食べたい気持ちはあります。小麦粉を食べられるような体にするために何かできることはありますか？

・食品添加物の影響は？

・乳製品の中でも個体より液体の方が崩しやすいです。

・ibsの方はフリーズドライ食品を取らない方が良いと噂で聞いたことがあります。

・低フォド食品を調理したものをストックとして冷凍しても大丈夫でしょうか？

・IBSのひとも楽しめるお酒の種類が知りたいです。

・油分の多い食事だとお腹壊すことが多いです。

・スナック菓子とかお菓子は避けています

・ハンバーガーや生クリームなどは本当に調子がいい時に食べれます。牛乳は避けてオーツミルクなどに代えてます。

・IBSの分類不能型ですが、カレー、乳製品、揚げ物、スナック菓子、カロリーメイトのようなものを食べると症状が強く出ます

・当事者にあったことがありません。自分の症状が本当にIBSの症状なのが疑心暗鬼になった程です。


＜5. 活動の所感・今後について＞

企業の方を交えた初めての試みでしたが、

みなさんからの質問やコメントが、このイベントに大きな意味を与えてくれました。

IBSの悩みも、挑戦したい気持ちも、すべてが大切な「声」です。

IBSを抱えながら参加してくださったその一歩が、必ず未来を変えていきます。

これからも “話してみたいこと・知りたいこと” を聞かせてください。

一緒に、より良い場を育てていけたら嬉しいです。

そして、一緒にIBSの新しい選択肢を増やしていきましょう。


＜6.イベント中に紹介されたURLの共有＞


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